Konyhaművészet

Káli Art Vendégház és Étterme 2010-ben a Sunday Times által kiadott listán a legjobb 100 közé került.

Ehhez az eredményhez nagymértékben hozzájárult, hogy a környék adottságait nem akartuk megváltoztatni, inkább azt felhasználni, ahol kellett kihangsúlyozni, de természetesen a kor szellemében megmutatni a vendégeinknek. Éttermünk alap filozófiája ugyan ez, a fogásokon és ízeken keresztül mutatjuk be vendégeinknek a Káli medencét

A helyi fűszerek használata sajátos íz világot kölcsönöz ételeinknek. A bazsalikom, a kakukkfű, csombor és a majoránna éppúgy megterem a kertünkben, mint a paradicsom a mandula, az alma, birsalma és az őszibarack, mely zöldség-gyümölcsöket konyhánk tavasztól, késő őszig, az utolsó darabig felhasznál. A húsokat és egyéb hozzávalókat elsősorban a környező farmokról szeretjük beszerezni.

Szállóvendégeinknek gazdag reggelit szolgálunk fel: házi lekvárt, mézet a méhésztől, helyben készült felvágottat, tehén és kecskesajtot, joghurtokat, friss kenyeret és péksüteményt.

A vacsorát szolidan elegáns környezetben, és családias légkörben szolgáljuk fel.

Séfjeink az évszaknak megfelelő, friss, a környéken termelt alapanyagokból állítják össze az aktuális menüt
A Menük összeállításánál fegyelembe veszik a speciális étkezési igényeket.

Minden rendezvényre egyedi ételsort kínálunk, az ön igénye szerint.

Balaton-felvidék a magyar fehérbor őshazája. Kevés olyan ház található a Káli-medencében, amelynek nincs borospincéje.

Élvezze a bor teljes és eredeti ízét a borospincénkben, vagy kellemes vadszőlővel befuttatott teraszunkon!

Mindennap igyekszünk újabb ízekkel elkápráztatni Önt.


A feldolgozott "boldog" mangalica és gidahús Kővári Éva farmjáról kerül a konyhára.
A fűszereket saját kertünk adja.